Placki z cukinii z sosem tzatziki -przepis na pyszną kolację
Witam,
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszną i zdrową kolację. Placki z cukinii z sosem tzatziki to idealny pomysł na wieczorny posiłek. Przepis jest banalnie prosty a placuszki wyborne. Także zapraszam do kuchni!
Placki z cukinii
lista składników :
- 3 łyżki mąki (może być gryczana lub zwykła)
- 1 jajko
- 0,5 cebuli
- 3 Ząbki czosnku
- 1 cukinia
- 2 łyżki oleju
- O,5 łyżeczki soli,
- O,5 łyżeczki pieprzu,
- 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego,
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
Sos tzatziki – składniki
- Jogurt naturalny
- Ogórek
- Sól, pieprz
- 3-4 ząbki Czosnku
Placki z cukinii – sposób przygotowania
Obieramy cukinie po czym ścieramy ją na tarce o grubych oczkach. To samo robimy z połówką cebulki. Odsączamy i przekładamy do miski. Dodajemy jajko, pieprz, sól, czosnek, przyprawy i całość dokładnie mieszamy. Do uzupełnienia masy stopniowo wrzucamy mąkę oraz 2 łyżki oleju.
Układamy na papierze placuszki i wkładamy je do piekarnika nagrzanego na 200 stopni. Pieczemy przez ok 15 minut po czym obracamy je na druga stronę i po kolejnych 10 minutach wykładamy na talerzyki!
Placki z cukinii – Sos tzatziki – przygotowanie
Ogórka ścieramy na grubych oczkach. Przekładamy go do szklanej miseczki po czym dodajemy jogurt szczyptę soli szczyptę pieprzu oraz 3 ząbki czosnku odciśnięte na prasie. Całość dokładnie mieszamy i gotowe! 😉
Smacznego !!!
Jeżeli wciąż zastanawiacie się co jutro przyrządzić na kolację, to proponuje wam papryczki faszerowane mięsem mielonym. Link znajdziecie poniżej.
